Pour Commencer
Gildas Olives marinées, anchois
1p 1,50
3p 4,00
Charcuterie
12,00
Terrine maison Campagne, pickles
10,00
Les Assiettes
Œufs mayonnaise Poudre de nori, citron noir
7,00
Focaccia romarin Ricotta fumée, huile d’olive
12,00
Huîtres n°2 Livèche, huile pimentée
3p 6,00 | 6p 12,00 | 9p 18,00
Langue de veau Sauce tonnato, câprons frits
14,00
Carottes fanes Mousseline, salsa roja
12,00
Potimarron braisé Stracciatella, granola noisette
14,00
Saint-Jacques Champignons bruns, émulsion corail
19,00
Ravioles de bœuf Bouillon thaï
16,00
Douceurs
Fromages
12,00
Riz au lait et Dulce de Leche Amandes, noisettes, pistaches
10,00
Poire pochée Thé vert, crumble sarrasin
10,00