Pour Commencer
Grosses olives vertes
3,00
Gildas Olives marinées, anchois
1p 1,50
3p 4,00
Charcuterie
12,00
Terrine maison Campagne, pickles
10,00
Les Assiettes
Œufs mayonnaise Poudre de nori, citron noir
7,00
Focaccia romarin Ricotta fumée, huile d’olive
10,00
Huîtres n°2 Livèche, huile pimentée
3p 6,00 | 6p 12,00 | 9p 18,00
Langue de veau Sauce tonnato, câprons frits
14,00
Carottes fanes Mousseline, salsa roja
10,00
Potimarron braisé Stracciatella, granola noisette
12,00
Saint-Jacques Champignons bruns, émulsion corail
16,00
Ravioles de bœuf Bouillon thaï
14,00
Douceurs
Fromages
10,00
Churros Dulce de leche, cacao amer
8,00
Poire pochée Thé vert, crumble sarrasin
8,00